ごろてくdiary

おやつ、なにーーー？おなか、すいたぁ～～～。
先週、学校から帰ってきた子どもたちの声。

こんなん作ったけどーーーと出してみた。　
お菓子ミックス粉をつかった　いちご蒸しパン☆


うちの子どもたちは食物アレルギーはないのだけど、
このお菓子ミックス粉はアレルギー特定２７品目不使用の商品で、砂糖やＢＰも入っていて簡単にお菓子が作れます。
グルテンフリー、低カロリーで、ミネラル豊富ときけば、ダイエット中の私も気になるヘルシーな粉。
この粉は、ホワイトソルガムというイネ科白高きびから作られてます。
しかも、高松で加工されているということで、興味津々☆

いちごの時期がそろそろ終わるので、名残惜しく買ってみて、
１/４はジャムに、１/４はつぶして、残り半分は冷凍にして、また食べるつもり。

ミキサーやフードプロセッサーに頼らず不精な私は、いちごスプーンで、つぶす！
そして、自家製炭酸水をそそぐ。しゅわーっといい感じです
　

お菓子ミックス粉をボールにあけて・・・　きめ細やかさにびっくり＼(◎o◎)／！
　

苺炭酸水をいれて、まぜまぜ（一度にはいれずに、わけていれます）


お菓子なので、分量はきちっとはからないとなぁ～と思いながら、
計算間違い＆つぶしたのを液体と固体にきちんとわけずに不精な私・・・
　　
やわらかめとかための生地二種類を作ってしまいました。ほんのりピンク色

で、これをレンジで２～３分加熱するだけ！
やわらかめの生地のほうは、個数も多くなったし、多少長めになりました。様子をみながら、加熱時間を増やして。。。
子どもが帰ってくるのを待ってました。

時間をおいても、炭酸水をつかったのがよかったようで、ふんわりと。
自家製ジャムをかけて、さぁ召し上がれ！
子どももパクパク、おかわりー！の声が気持ちよかったです。
　
あまったら冷凍しようとおもっていたけど、あまらず。。。
冷凍にした苺もすぐになくなり。。。いちご蒸しパンは、また次の旬の時期かなぁ。市販のジャムでも作ってみようかなぁ。

この　お菓子ミックス粉　は　お手軽で、体にやさしい商品なので、ダイエット中の私にも、子どもにもおすすめおやつでした。
こんなレシピもあるので、今度は子どもと一緒に作ってみようかなぁ