ごろてくdiary

休日は朝から夕方まで出かけることが多かったこの２週間ほど…
前の晩に牛飯の具やカレーを作って出かけていくことが多し

昼は二人だし、昼食だけでなく、夕食までと思って作ったいった牛めしの具が帰宅したらきれいになくなっていたことにはびっくりしたり、
４人いるし、なくなるだろうと思っていたご飯とカレーが残っていたこともあったり・・・
カレーのこる…、なんて珍しい。
アレンジして、と思ったけど、チーズのプラストッピングで夕食もクリア。
カレーのアレンジといえば、朝食用にマカロニスープも試してみたいところ・・・
と思っていた別な日、今度はすっかりカレーがなくなっていて・・・
よめない胃袋たち、です。

でも、作りたいと思ったら、作ってみよう…

ちょっと緑が足りないけど

カレーと違ってあっさりさっぱり。朝食にぴったり★

つくり方は、

野菜類を炒めます。

（今回は玉ねぎ、にんじん、キャベツ）

お水をいれて、野菜がやわらかくなったら、マカロニ投入！

今回は、これ「フェリーチェ」を使いました

これは、中野産業の「なかのソルガム」商品のひとつで、ホワイトソルガム粉で作られたマカロニです。

食物繊維や鉄分、カルシウム、マグネシウムが豊富に含まれているイネ科の白高きび（ホワイトソルガム）

ミネラルも豊富で

小麦グルテンを含まないマカロニ（グルテンフリー）なので、

ダイエット中の私にもオススメなマカロニ。（小麦アレルギーの方にもオススメ）

別茹でなしで、４分ほど一緒に煮込んで出来上がり！

仕上げは、塩とカレールー少々で味付けします。

（ほんとは、カレーの残りでこれをやりたかったんですけどね）

マカロニにくせがないので、トマト味にしたり、いろいろアレンジできそうで、仕上げ前に小分けにして、色々味を楽しんでもよかったなぁ